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Question

une boite de lait ecreme en poudre indique qu il faut melange 5 cuillere a soupe de 5 g de lait en poudre avec 230 ml d eau pour obtenir un bol de 250 ml de lait reconstitue 1) conbien de cuilleres a soupe de lait en poudre doit on utilise pour obtenire . a)un verre de 150 ml de lait reconstitue? b) un litre de lait reconstitue 2) il y a 0.2 g de lipiides dans 25 g de ce lait quel pourcentage de lipides contient ce lait 3)ce lait en poudre contient 36 % de protides il y a 13 g de glucides dans 25 g de ce lait conpare les proportions de glucides et de protides contenus dans ce lait en poudre

1 Réponse

  • 1) il faut 5 cuillere pour 250ml soit 1 cuillere  250/5=50ml
    a) pour 150 ml il faut donc 150/50 = 3 cuilléres
    b) pour 1 litre soit 1000 ml il faut 1000/50 = 20 cuilléres
    2) 0.2g de lipide pour 25g de lait  0.2/25x100= 0.8 %
    3) dans 25g il y a 36% de protides   soit 36x25/100= 9g de protides
    il y a 13g de glucides  soit 13/25x100= 52%

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